Blijven de meeste koks op de achtergrond, Gülnur van Pure Food & Pure Taste zoekt het contact met haar gasten juist direct op. “Persoonlijk contact geeft me energie. Terwijl ik kook betrek ik iedereen bij de keuzes die ik maak en de smaken en gerechten die ik creëer. Eten is een sociale bezigheid, een maaltijd brengt mensen samen. Koken en eten is daarom een ideale manier voor netwerken en bedrijven om (team)leden op een andere manier met elkaar te laten communiceren, samenwerken en genieten.”
Als voormalig accountmanager in de IT weet Gülnur als geen ander hoe out of the box denken en werken tot goede resultaten kan leiden. “In mijn kooksessies en workshops vertaal ik wat er in een bedrijf gebeurt in een event op maat. Laatst heb ik een groep salesmensen die werken met targets in de keuken aan het werk gezet met een hoeveelheid verse ingrediënten en zonder recept. Het was heel verrassend om te zien hoe ze samen tot een smakelijke maaltijd kwamen. Ik werk graag met ondernemers die lef hebben, die durven afwijken van de standaard, die links gaan als anderen rechts afslaan. Zo werk ik ook in de keuken. Ik wil verrassen.”